Espaguete de abobrinha

Preparo

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   Etapa 1

   Lave e descasque a abobrinha.

2. 2
   Etapa 2

   Corte a abobrinha com um descascador em tiras finas que lembrem espaguete.

3. 3
   Etapa 3

   Lave os tomates e corte-os em cubinhos.

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   Etapa 4

   Aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva em uma frigideira.

5. 5
   Etapa 5

   Coloque as tiras de abobrinha na frigideira e refogue rapidamente.

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   Etapa 6

   Adicione os tomates picados à frigideira com a abobrinha.

7. 7
   Etapa 7

   Adicione 2 colheres de sopa de água com gás para cozinhar a abobrinha até ficar mais macia.

8. 8
   Etapa 8

   Misture 3 colheres de sopa de extrato de tomate.

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   Etapa 9

   Adicione 1 colher de chá de cream cheese e misture bem até obter um molho cremoso.

10. 10
    Etapa 10

    Tempere com sal, pimenta, ervas e outros temperos a gosto.

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    Etapa 11

    Deixe cozinhar brevemente até atingir a consistência desejada.