One Pot Pasta com espinafres

Preparo

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   Etapa 1

   Descasque 1 cebola roxa e 3 dentes de alho e pique finamente. Lave bem 1 limão e rale a casca.

2. 2
   Etapa 2

   Aqueça 2 colheres de sopa de azeite numa panela grande. Refogue a cebola durante 2-3 minutos até ficar translúcida.

   Timer · 3 min
3. 3
   Etapa 3

   Adicione o alho e 2 colheres de chá de tomilho (seco) e deixe saltear durante 1 minuto.

   Timer · 1 min
4. 4
   Etapa 4

   Coloque na panela 350 g de espinafres (congelados), 300 g de tagliatelle, 400 ml de natas e 800 ml de caldo de legumes.

5. 5
   Etapa 5

   Tempere com sal e pimenta e deixe levantar fervura.

6. 6
   Etapa 6

   Deixe cozinhar em lume brando durante 12-15 minutos, até a massa estar al dente. Mexa regularmente.

   Timer · 14 min
7. 7
   Etapa 7

   Entretanto, lave 15 tomates cereja e corte-os ao meio.

8. 8
   Etapa 8

   Adicione os tomates cereja cortados à massa 2 minutos antes do fim do tempo de cozedura e envolva.

   Timer · 2 min
9. 9
   Etapa 9

   Retire a panela do lume. Envolva 3 colheres de sopa de queijo creme, a raspa de limão e 3 colheres de sopa de parmesão ralado.

10. 10
    Etapa 10

    Por fim, retifique os temperos com sal e pimenta e sirva.