- 1Etapa 1
Limpar o peito de frango e cortá-lo em filés de espessura uniforme.
- 2Etapa 2
Fazer pequenos furos nos filés com uma faca para que o tempero penetre melhor na carne.
- 3Etapa 3
Temperar os filés com o alho com sal, a pimenta-do-reino e o vinagre a gosto.
- 4Etapa 4
Deixar a carne marinar no tempero por cerca de 2 minutos para apurar o sabor.
- 5Etapa 5
Colocar os 2 ovos batidos em um prato raso e o pacote de farinha de rosca em outro prato.
- 6Etapa 6
Passar cada filé de frango primeiro pelos ovos batidos, garantindo que fiquem bem úmidos.
- 7Etapa 7
Em seguida, empanar os filés na farinha de rosca, pressionando levemente para aderir bem.
- 8Etapa 8
Aquecer óleo em uma frigideira funda e fritar os filés até que fiquem dourados e crocantes.
Espaço/setas: próximo ou anterior passo
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