Wraps de frango com rúcula

Preparo

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   Etapa 1

   Pré-aqueça o forno a 200 °C (calor superior e inferior) ou 180 °C (forno ventilado).

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   Etapa 2

   Lave os 560 g de peito de frango, seque com papel toalha e tempere com sal e pimenta.

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   Etapa 3

   Regue a carne com 2 colheres de sopa de azeite e leve ao forno sobre uma grelha com uma assadeira por baixo por cerca de 10 minutos.

   Timer · 10 min
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   Etapa 4

   Enquanto isso, lave os 150 g de rúcula e seque bem.

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   Etapa 5

   Corte os 50 g de cheddar em tiras finas.

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   Etapa 6

   Retire o frango assado do forno, deixe esfriar um pouco e corte em tiras.

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   Etapa 7

   Aqueça as 4 tortilhas integrais conforme as instruções da embalagem.

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   Etapa 8

   Espalhe os 80 g de queijo cremoso pelas tortilhas.

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   Etapa 9

   Distribua a rúcula, as tiras de cheddar e as tiras de frango sobre as tortilhas.

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    Etapa 10

    Regue tudo com 4 colheres de chá de suco de limão, tempere com sal e pimenta e enrole bem apertado.

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    Etapa 11

    Corte os wraps ao meio na diagonal e sirva.