Wrapy z kurczakiem i rukolą

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Rozgrzać piekarnik do 200 °C w trybie grzania góra/dół (lub 180 °C z termoobiegiem).

2. 2
   Krok 2

   560 g filetów z piersi kurczaka opłukać, osuszyć i doprawić solą oraz pieprzem.

3. 3
   Krok 3

   Mięso skropić 2 łyżkami oliwy z oliwek i piec na ruszcie z umieszczoną pod spodem blachą przez około 10 minut.

   Minutnik · 10 min
4. 4
   Krok 4

   W międzyczasie umyć 150 g rukoli i osuszyć ją w wirówce do sałaty.

5. 5
   Krok 5

   50 g sera cheddar pokroić w cienkie słupki.

6. 6
   Krok 6

   Upieczonego kurczaka wyjąć z piekarnika, odstawić na chwilę do przestygnięcia i pokroić w paski.

7. 7
   Krok 7

   4 tortille pełnoziarniste podgrzać zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

8. 8
   Krok 8

   Tortille posmarować łącznie 80 g serka śmietankowego.

9. 9
   Krok 9

   Na plackach rozłożyć rukolę, słupki cheddara i paski kurczaka.

10. 10
    Krok 10

    Całość skropić 4 łyżeczkami soku z cytryny, doprawić solą i pieprzem, a następnie ciasno zwinąć.

11. 11
    Krok 11

    Wrapy przekroić na pół pod skosem i podawać.