Peito de Frango Glaceado com Mel

Preparo

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   Etapa 1

   Faça cortes superficiais em formato de diamante em um dos lados dos 3 peitos de frango.

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   Etapa 2

   Tempere os peitos de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3. 3
   Etapa 3

   Passe o frango em 1/4 xícara de farinha de trigo, pressionando nos cortes, e sacuda para remover o excesso.

4. 4
   Etapa 4

   Aqueça 3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio até derreter.

5. 5
   Etapa 5

   Coloque o frango na frigideira, com o lado cortado para baixo, e cozinhe por 5-6 minutos até dourar.

   Timer · 6 min
6. 6
   Etapa 6

   Vire o frango e cozinhe por mais 4 minutos até estar quase cozido.

   Timer · 4 min
7. 7
   Etapa 7

   Adicione a 1 colher de sopa de manteiga restante e 4 dentes de alho picados à frigideira, refogando rapidamente.

8. 8
   Etapa 8

   Misture 1/3 xícara de mel, 1 colher de sopa de molho de soja e 1.5 colheres de sopa de vinagre de maçã.

9. 9
   Etapa 9

   Deixe o molho reduzir por 2-3 minutos até engrossar, regando o frango com o molho.

   Timer · 3 min
10. 10
    Etapa 10

    Retire do fogo assim que o frango atingir 165°F (74°C).

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    Etapa 11

    Finalize com cebolinha fresca e sirva imediatamente.