Frango guisado com batatas

Preparo

1. 1
   Etapa 1

   Preparar todos os ingredientes necessários para o guisado.

2. 2
   Etapa 2

   Temperar o 1/2 frango com sal e pimenta a gosto.

3. 3
   Etapa 3

   Aquecer um fio de azeite numa panela e dourar o frango de ambos os lados.

4. 4
   Etapa 4

   Retirar o frango da panela e reservar.

5. 5
   Etapa 5

   Cortar as 2 cebolas em quartos e separar as pétalas.

6. 6
   Etapa 6

   Cortar as 2 cenouras em rodelas finas.

7. 7
   Etapa 7

   Dourar a cebola e a cenoura na mesma panela.

8. 8
   Etapa 8

   Lavar a 1 curgete, retirar a parte branca e cortar a verde em tiras finas.

9. 9
   Etapa 9

   Adicionar a curgete à panela com o resto dos legumes.

10. 10
    Etapa 10

    Descascar e cortar o 1 kg de batatas em pedaços médios.

11. 11
    Etapa 11

    Cortar os 3 tomates em cubos pequenos.

12. 12
    Etapa 12

    Incorporar os tomates na panela e misturar bem.

13. 13
    Etapa 13

    Adicionar as batatas, sal, pimenta, pimentão, pimenta calabresa e 2 folhas de louro.

14. 14
    Etapa 14

    Incorporar o frango reservado e verter 300 ml de água.

15. 15
    Etapa 15

    Tapar e cozinhar em lume brando durante 15 minutos até que as batatas estejam tenras.

    Timer · 15 min