Gestoofde kip met aardappelen

Bereiding

1. 1
   Stap 1

   Bereid alle benodigde ingrediënten voor de stoofpot voor.

2. 2
   Stap 2

   Kruid de 1/2 kip naar smaak met peper en zout.

3. 3
   Stap 3

   Verhit een scheutje olie in een pan en bruin de kip aan beide kanten.

4. 4
   Stap 4

   Haal de kip uit de pan en zet apart.

5. 5
   Stap 5

   Snijd de 2 uien in kwarten en haal de partjes uit elkaar.

6. 6
   Stap 6

   Snijd de 2 wortels in dunne plakjes.

7. 7
   Stap 7

   Bak de ui en de wortel in dezelfde pan.

8. 8
   Stap 8

   Was de 1 courgette, verwijder de witte kern en snijd het groene gedeelte in dunne reepjes.

9. 9
   Stap 9

   Voeg de courgette toe aan de pan bij de rest van de groenten.

10. 10
    Stap 10

    Schil de 1 kg aardappelen en snijd ze in middelgrote stukken.

11. 11
    Stap 11

    Snijd de 3 tomaten in kleine blokjes.

12. 12
    Stap 12

    Voeg de tomaten toe aan de pan en meng goed.

13. 13
    Stap 13

    Voeg de aardappelen, zout, peper, paprikapoeder, chilivlokken en 2 laurierblaadjes toe.

14. 14
    Stap 14

    Voeg de apart gezette kip toe en giet er 300 ml water bij.

15. 15
    Stap 15

    Dek af en laat 15 minuten op laag vuur sudderen tot de aardappelen gaar zijn.

    Timer · 15 min