1. 1

   Etapa 1

   Preparar todos os ingredientes necessários para o guisado.

2. 2

   Etapa 2

   Temperar o 1/2 frango com sal e pimenta a gosto.

3. 3

   Etapa 3

   Aquecer um fio de azeite numa panela e dourar o frango de ambos os lados.

4. 4

   Etapa 4

   Retirar o frango da panela e reservar.

5. 5

   Etapa 5

   Cortar as 2 cebolas em quartos e separar as pétalas.

6. 6

   Etapa 6

   Cortar as 2 cenouras em rodelas finas.

7. 7

   Etapa 7

   Dourar a cebola e a cenoura na mesma panela.

8. 8

   Etapa 8

   Lavar a 1 curgete, retirar a parte branca e cortar a verde em tiras finas.

9. 9

   Etapa 9

   Adicionar a curgete à panela com o resto dos legumes.

10. 10

    Etapa 10

    Descascar e cortar o 1 kg de batatas em pedaços médios.

11. 11

    Etapa 11

    Cortar os 3 tomates em cubos pequenos.

12. 12

    Etapa 12

    Incorporar os tomates na panela e misturar bem.

13. 13

    Etapa 13

    Adicionar as batatas, sal, pimenta, pimentão, pimenta calabresa e 2 folhas de louro.

14. 14

    Etapa 14

    Incorporar o frango reservado e verter 300 ml de água.

15. 15

    Etapa 15

    Tapar e cozinhar em lume brando durante 15 minutos até que as batatas estejam tenras.

    Timer 15 min

Espaço/setas: próximo ou anterior passo