Waffles salgados de abobrinha

Preparo

1. 1
   Etapa 1

   Rale as 2 abobrinhas finamente.

2. 2
   Etapa 2

   Esprema as abobrinhas raladas em um pano de prato limpo para extrair o máximo de água.

3. 3
   Etapa 3

   Em uma tigela, misture os 180 g de farinha de trigo sarraceno, 90 g de amido de milho e 5 g de fermento químico.

4. 4
   Etapa 4

   Adicione os 3 ovos, os 90 ml de leite e os 150 g de queijo emmental ralado à mistura.

5. 5
   Etapa 5

   Incorpore as abobrinhas escorridas à preparação.

6. 6
   Etapa 6

   Tempere com 1 colher de chá de especiarias, sal e pimenta.

7. 7
   Etapa 7

   Misture bem tudo até obter uma massa homogênea.

8. 8
   Etapa 8

   Aqueça a máquina de waffle e unte-a levemente.

9. 9
   Etapa 9

   Coloque uma concha de massa na máquina de waffle quente.

10. 10
    Etapa 10

    Deixe cozinhar por cerca de 8 minutos até que os waffles estejam dourados e crocantes.

    Timer · 8 min