Crêpes veganos

Preparo

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   Etapa 1

   Misture 125 g de farinha, 1 colher de chá de fermento em pó e 0,5 colher de chá de baunilha em pó em uma tigela.

2. 2
   Etapa 2

   Adicione 160 ml de leite vegetal, 80 ml de água com gás, 1 substituto de ovo e 1 colher de sopa de açúcar ou xarope de agave.

3. 3
   Etapa 3

   Misture tudo até obter uma massa lisa e deixe descansar por 10 minutos.

   Timer · 10 min
4. 4
   Etapa 4

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e pincele com um pouco de óleo de coco.

5. 5
   Etapa 5

   Coloque cerca de meia a uma concha de massa na frigideira e espalhe uniformemente.

6. 6
   Etapa 6

   Asse o crêpe por cerca de 90 segundos, até que a superfície forme bolhas e as bordas se soltem.

   Timer · 2 min
7. 7
   Etapa 7

   Vire o crêpe cuidadosamente e deixe dourar por mais um minuto.

8. 8
   Etapa 8

   Passe 3 colheres de sopa de creme de avelã no crêpe pronto, enrole e decore com 100 g de frutas vermelhas.