Bolo de carne à italiana

Preparo

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   Etapa 1

   Deixe o pão de molho na água. Pique a cebola finamente.

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   Etapa 2

   Misture a carne moída, o pão espremido, a cebola, o ovo, o sal, a pimenta e o manjericão até formar uma massa homogênea.

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   Etapa 3

   Abra a massa de carne sobre filme plástico formando um retângulo de aproximadamente 1 cm de espessura (30x20 cm).

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   Etapa 4

   Corte as azeitonas e os tomates secos em tiras.

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   Etapa 5

   Pique o alho finamente e corte a muçarela em cubos. Misture tudo.

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   Etapa 6

   Distribua o recheio sobre a massa de carne, deixando 2 cm de borda livre.

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   Etapa 7

   Com a ajuda do filme plástico, enrole cuidadosamente e arredonde as pontas.

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   Etapa 8

   Preaqueça o forno a 180 °C (calor superior e inferior).

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   Etapa 9

   Envolva o rolo de carne com o presunto de Parma.

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    Etapa 10

    Asse o bolo de carne por cerca de 35 minutos.

    Timer · 35 min
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    Etapa 11

    Sirva quente.