Frango ao limão

Preparo

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   Etapa 1

   Rale a casca do limão e esprema o suco. Coe o suco obtido.

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   Etapa 2

   Limpe 600 g de peito de frango, eliminando o excesso de gordura.

3. 3
   Etapa 3

   Corte o peito de frango primeiro em tiras e depois em cubos de tamanho uniforme.

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   Etapa 4

   Passe os cubos de frango em 30 g de farinha de trigo, misturando bem para cobri-los uniformemente.

5. 5
   Etapa 5

   Aqueça 20 ml de azeite de oliva extra virgem em uma frigideira grande.

6. 6
   Etapa 6

   Doure o frango enfarinhado em fogo médio por 5 minutos, virando frequentemente até dourar.

   Timer · 5 min
7. 7
   Etapa 7

   Retire o frango da frigideira e reserve.

8. 8
   Etapa 8

   Em uma tigela, misture 20 g de amido de milho com 200 g de água.

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   Etapa 9

   Adicione à mistura 10 g de açúcar, 10 g de molho de soja e 100 g de suco de limão.

10. 10
    Etapa 10

    Despeje o líquido na frigideira usada para o frango e cozinhe por 1 minuto até engrossar.

    Timer · 1 min
11. 11
    Etapa 11

    Junte o frango dourado ao molho e cozinhe tudo por 3-4 minutos, mexendo delicadamente.

    Timer · 4 min
12. 12
    Etapa 12

    Finalize com a casca de limão ralada, 1 colher de chá de tomilho e 1 colher de chá de orégano. Sirva quente.