Cukinia z frytkownicy beztłuszczowej z parmezanową skórką

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Cukinię umyć, osuszyć i odciąć końce.

2. 2
   Krok 2

   Cukinię pokroić w plastry o grubości około 1 cm.

3. 3
   Krok 3

   Plastry przełożyć na sito, posolić i odstawić na 10 minut, aby puściły wodę.

   Minutnik · 10 min
4. 4
   Krok 4

   W misce wymieszać skrobię, zioła prowansalskie, pieprz i pieprz cayenne.

5. 5
   Krok 5

   W głębokim talerzu rozbić jajko i roztrzepać je.

6. 6
   Krok 6

   W płaskim talerzu wymieszać parmezan z bułką tartą.

7. 7
   Krok 7

   Po upływie czasu plastry cukinii dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym.

8. 8
   Krok 8

   Plastry najpierw obtoczyć w mieszance skrobi.

9. 9
   Krok 9

   Następnie plastry zanurzyć z obu stron w roztrzepanym jajku.

10. 10
    Krok 10

    Na koniec plastry obtoczyć w mieszance parmezanu i bułki tartej.

11. 11
    Krok 11

    Perforowaną tackę frytkownicy beztłuszczowej posmarować odrobiną oleju roślinnego.

12. 12
    Krok 12

    Plastry cukinii ułożyć obok siebie na tacce i również posmarować lub spryskać olejem.

13. 13
    Krok 13

    Piec w frytkownicy beztłuszczowej w temperaturze 170 °C przez 14 minut na złoty kolor.

    Minutnik · 14 min