Zucchini från airfryer med parmesanskorpa

Gör så här

1. 1
   Steg 1

   Tvätta zucchinin, torka den och skär av ändarna.

2. 2
   Steg 2

   Skär zucchinin i cirka 1 cm tjocka skivor.

3. 3
   Steg 3

   Lägg skivorna i ett durkslag, salta och låt dra i 10 minuter så att vätskan dras ut.

   Timer · 10 min
4. 4
   Steg 4

   Blanda majsstärkelse, Herbes de Provence, peppar och cayennepeppar i en skål.

5. 5
   Steg 5

   Knäck ägget i en djup tallrik och vispa ihop det.

6. 6
   Steg 6

   Blanda parmesan och ströbröd på en flat tallrik.

7. 7
   Steg 7

   Torka zucchiniskivorna noggrant med hushållspapper efter att de har dragit.

8. 8
   Steg 8

   Vänd först skivorna i stärkelseblandningen.

9. 9
   Steg 9

   Doppa därefter skivorna på båda sidor i det uppvispade ägget.

10. 10
    Steg 10

    Vänd till sist skivorna i parmesan- och ströbrödsblandningen.

11. 11
    Steg 11

    Pensla airfryerns perforerade plåt med lite matolja.

12. 12
    Steg 12

    Lägg zucchiniskivorna bredvid varandra på plåten och pensla eller spraya även dem med olja.

13. 13
    Steg 13

    Tillaga i airfryern vid 170 °C i 14 minuter tills de är gyllenbruna.

    Timer · 14 min