Abobrinha na Airfryer com crosta de parmesão

Preparo

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   Etapa 1

   Lave a abobrinha, seque e corte as extremidades.

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   Etapa 2

   Corte a abobrinha em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.

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   Etapa 3

   Coloque as fatias em uma peneira, salgue e deixe descansar por 10 minutos para soltar a água.

   Timer · 10 min
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   Etapa 4

   Em uma tigela, misture o amido de milho, as ervas de Provence, a pimenta-do-reino e a pimenta caiena.

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   Etapa 5

   Em um prato fundo, quebre o ovo e bata levemente.

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   Etapa 6

   Em um prato raso, misture o parmesão e a farinha de rosca.

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   Etapa 7

   Após o tempo de descanso, seque bem as fatias de abobrinha com papel toalha.

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   Etapa 8

   Passe as fatias primeiro na mistura de amido.

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   Etapa 9

   Em seguida, passe as fatias dos dois lados no ovo batido.

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    Etapa 10

    Por último, passe as fatias na mistura de parmesão com farinha de rosca.

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    Etapa 11

    Pincele a bandeja perfurada da Airfryer com um pouco de óleo vegetal.

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    Etapa 12

    Coloque as fatias de abobrinha lado a lado na bandeja e pincele ou borrife um pouco de óleo sobre elas também.

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    Etapa 13

    Cozinhe na Airfryer a 170 °C por 14 minutos até dourarem.

    Timer · 14 min