Hutspot

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Obierz 1 kg ziemniaków mączystych i pokrój je na równe kawałki.

2. 2
   Krok 2

   Pokrój 750 g marchwi zimowej i 500 g cebuli na małe kawałki.

3. 3
   Krok 3

   Umieść ziemniaki, marchew i cebulę w dużym garnku.

4. 4
   Krok 4

   Zalej warzywa wodą tak, aby były przykryte, i dodaj 1 sztukę liścia laurowego.

5. 5
   Krok 5

   Doprowadź wodę do wrzenia.

6. 6
   Krok 6

   Gotuj całość przez 25 minut do miękkości.

   Minutnik · 25 min
7. 7
   Krok 7

   Odcedź wodę i usuń liść laurowy.

8. 8
   Krok 8

   Dodaj 40 g masła i 100 ml ciepłego mleka do garnka.

9. 9
   Krok 9

   Ubij wszystko tłuczkiem na gładką masę.

10. 10
    Krok 10

    Dopraw do smaku 1 szczyptą soli, 1 szczyptą pieprzu i 1 szczyptą gałki muszkatołowej.