One Pot Pasta ze szpinakiem

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Obierz 1 czerwoną cebulę i 3 ząbki czosnku, a następnie drobno je posiekaj. 1 cytrynę dokładnie umyj w gorącej wodzie i zetrzyj z niej skórkę.

2. 2
   Krok 2

   Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek w dużym garnku. Zeszklij cebulę przez 2-3 minuty.

   Minutnik · 3 min
3. 3
   Krok 3

   Dodaj czosnek oraz 2 łyżeczki suszonego tymianku i podsmażaj przez 1 minutę.

   Minutnik · 1 min
4. 4
   Krok 4

   Dodaj do garnka 350 g mrożonego szpinaku, 300 g makaronu tagliatelle, 400 ml śmietanki i 800 ml bulionu warzywnego.

5. 5
   Krok 5

   Dopraw solą i pieprzem, a następnie doprowadź całość do wrzenia.

6. 6
   Krok 6

   Gotuj na małym ogniu przez 12-15 minut, aż makaron będzie al dente. Pamiętaj o regularnym mieszaniu.

   Minutnik · 14 min
7. 7
   Krok 7

   W międzyczasie umyj 15 pomidorków koktajlowych i przekrój je na pół.

8. 8
   Krok 8

   Na 2 minuty przed końcem gotowania dodaj przekrojone pomidorki do makaronu i wymieszaj.

   Minutnik · 2 min
9. 9
   Krok 9

   Zdejmij garnek z ognia. Wmieszaj 3 łyżki serka śmietankowego, startą skórkę z cytryny oraz 3 łyżki tartego parmezanu.

10. 10
    Krok 10

    Na koniec dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie podawaj.