Włoska kanapka typu sub

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   W małej miseczce wymieszaj 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin i 3 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.

2. 2
   Krok 2

   Przekrój 1 baguette wzdłuż na pół i pokrój na 4 równe części.

3. 3
   Krok 3

   Posmaruj przekrojone strony pieczywa przygotowaną mieszanką czosnkową.

4. 4
   Krok 4

   Rozgrzej dużą patelnię lub płytę grillową na średnim ogniu.

5. 5
   Krok 5

   Podpiekaj pieczywo stroną z czosnkiem do dołu przez 90 sekund, aż będzie złociste i chrupiące.

   Minutnik · 2 min
6. 6
   Krok 6

   Odwróć pieczywo i podpiekaj z drugiej strony przez 60 sekund.

   Minutnik · 1 min
7. 7
   Krok 7

   Na dolnych połówkach podpieczonego pieczywa ułóż 10 plastrów świeżej mozzarelli.

8. 8
   Krok 8

   Na serze połóż 10 plastrów salami i 6 plastrów prosciutto.

9. 9
   Krok 9

   Na wędlinach ułóż 2 pokrojone w plastry pomidory rzymskie.

10. 10
    Krok 10

    Dopraw pomidory 1 szczyptą soli i 1 szczyptą pieprzu.

11. 11
    Krok 11

    Skrop pomidory 2 łyżeczkami octu z czerwonego wina.

12. 12
    Krok 12

    Na wierzchu ułóż 1/4 szklanki świeżych liści bazylii.

13. 13
    Krok 13

    Rozsmaruj 4 łyżki pesto bazyliowego równomiernie na górnych połówkach pieczywa.

14. 14
    Krok 14

    Zamknij kanapki, odstaw na 120 sekund, a następnie przekrój i podawaj.

    Minutnik · 2 min