Naleśniki: najlepszy przepis podstawowy

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Wsyp 300 g mąki do miski i dodaj 1 szczyptę soli.

2. 2
   Krok 2

   Zrób wgłębienie na środku mąki.

3. 3
   Krok 3

   Wbij 3 jajka do wgłębienia i roztrzep je z mąką.

4. 4
   Krok 4

   Dodaj 125 ml mleka (1/4 całkowitej ilości) do mieszanki.

5. 5
   Krok 5

   Miksuj całość na gładką masę bez grudek.

6. 6
   Krok 6

   Wlewaj pozostałe 375 ml mleka stopniowo, małymi porcjami.

7. 7
   Krok 7

   Wymieszaj wszystko na jednolite i płynne ciasto naleśnikowe.

8. 8
   Krok 8

   Rozgrzej odrobinę masła na patelni na średnim ogniu.

9. 9
   Krok 9

   Nalej porcję ciasta chochlą na patelnię i rozprowadź je.

10. 10
    Krok 10

    Smaż naleśnik, aż wierzch będzie suchy, a spód złocisty.

11. 11
    Krok 11

    Odwróć naleśnik na drugą stronę za pomocą łopatki.

12. 12
    Krok 12

    Smaż drugą stronę na złoty kolor i zdejmij naleśnik z patelni.

13. 13
    Krok 13

    Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.