Pierogi z nadzieniem z serka śmietankowego

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Aby przygotować ciasto, zagnieć w misce 300 g mąki, 220 ml letniego mleka, 2 łyżki jogurtu, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 1/4 łyżeczki soli na gładką masę.

2. 2
   Krok 2

   Jeśli ciasto zbyt mocno się klei, posmaruj dłonie odrobiną oleju i uformuj je.

3. 3
   Krok 3

   Aby przygotować nadzienie, wymieszaj w małej misce 150 g ziarnistego serka śmietankowego, 50 g tartego sera, 1/4 łyżeczki soli i 1 łyżkę ziół.

4. 4
   Krok 4

   Rozwałkuj ciasto cienko i za pomocą szklanki lub wykrawaczki wytnij kółka.

5. 5
   Krok 5

   Nałóż trochę nadzienia na środek każdego kółka z ciasta.

6. 6
   Krok 6

   Złóż brzegi ciasta i dociśnij palcami, aby zamknąć pierogi.

7. 7
   Krok 7

   Dodatkowo dociśnij brzegi widelcem, aby je szczelnie zamknąć.

8. 8
   Krok 8

   Rozgrzej odpowiednią ilość oleju na patelni.

9. 9
   Krok 9

   Smaż pierogi z obu stron na złoty kolor; zacznij od smażenia górnej strony, aby lepiej wyrosły.