Wytrawna zapiekanka z kiełbasą i batatami

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Rozgrzej piekarnik do 180°C.

2. 2
   Krok 2

   Rozgrzej 30 ml oleju na patelni. Zrumień 450 g mielonej kiełbasy i 450 g mięsa mielonego wołowego. Odlej nadmiar tłuszczu i odstaw.

   Minutnik · 10 min
3. 3
   Krok 3

   W rondelku wymieszaj trzepaczką 33 g masła, 240 ml mleka, 40 g cukru brązowego, 85 g stewii i 300 g zupy pieczarkowej na gładką masę. Odstaw.

   Minutnik · 5 min
4. 4
   Krok 4

   Na patelni podsmaż 150 g czerwonej papryki, 150 g zielonej papryki, 75 g cebuli, 115 g pieczarek i 45 g czosnku w 33 g masła, aż zmiękną.

   Minutnik · 8 min
5. 5
   Krok 5

   Lekko wysmaruj tłuszczem naczynie żaroodporne o wymiarach 9x13.

6. 6
   Krok 6

   Ułóż 600 g pokrojonych w plastry batatów na dnie naczynia.

7. 7
   Krok 7

   Zalej bataty przygotowanym sosem pieczarkowym.

8. 8
   Krok 8

   Rozprowadź połowę podsmażonych warzyw na sosie.

9. 9
   Krok 9

   Dodaj na wierzch zrumienione mięso.

10. 10
    Krok 10

    Dodaj pozostałe podsmażone warzywa.

11. 11
    Krok 11

    Posyp 60 g chrupiącej smażonej cebulki.

12. 12
    Krok 12

    Na wierzchu ułóż 200 g pokrojonych w plastry pomidorów.

13. 13
    Krok 13

    Piecz przez 35 minut.

    Minutnik · 35 min