Zapiekanka z mielonym mięsem i ziemniakami według Kittencal

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Rozgrzej piekarnik do 175°C i wysmaruj tłuszczem naczynie żaroodporne o wymiarach 33x23 cm.

2. 2
   Krok 2

   Obierz 900 g ziemniaków i pokrój je w cienkie plasterki.

3. 3
   Krok 3

   Na patelni podsmaż 680 g mięsa mielonego, 150 g cebuli, 100 g papryki i 1 g płatków chili, aż mięso się zrumieni.

   Minutnik · 10 min
4. 4
   Krok 4

   Odcedź nadmiar tłuszczu z patelni za pomocą durszlaka.

5. 5
   Krok 5

   Przełóż mięso z powrotem na patelnię, dodaj 12 g czosnku, 5 g przyprawy do mięsa i 1 g czarnego pieprzu; krótko podsmaż.

   Minutnik · 2 min
6. 6
   Krok 6

   W misce wymieszaj 600 g zupy, 100 g cebuli, 180 ml śmietanki, 120 g kwaśnej śmietany, 25 g parmezanu, 3 g czosnku granulowanego, 2.5 g przyprawy do mięsa i pieprz.

7. 7
   Krok 7

   Ułóż połowę plasterków ziemniaków w naczyniu żaroodpornym.

8. 8
   Krok 8

   Rozsmaruj połowę sosu na ziemniakach i posyp częścią z 225 g sera cheddar.

9. 9
   Krok 9

   Równomiernie wyłóż warstwę mięsa mielonego.

10. 10
    Krok 10

    Przykryj pozostałymi ziemniakami i resztą sosu.

11. 11
    Krok 11

    Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 60 minut.

    Minutnik · 60 min
12. 12
    Krok 12

    Zdejmij folię i piecz przez kolejne 25 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

    Minutnik · 25 min
13. 13
    Krok 13

    Posyp wierzch pozostałym serem cheddar i piecz przez 5 minut, aż ser się rozpuści.

    Minutnik · 5 min