Bułeczki cynamonowe z ciasta twarogowo-olejowego

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Piekarnik rozgrzać do 200 °C (grzałka górna/dolna).

2. 2
   Krok 2

   Twaróg, mleko, olej, cukier, sól i cukier wanilinowy ubić w misce na puszystą masę.

3. 3
   Krok 3

   Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia w oddzielnej misce.

4. 4
   Krok 4

   Część mieszanki mącznej wmieszać do masy twarogowej.

5. 5
   Krok 5

   Dodać resztę mąki i zagnieść ciasto rękami na gładką masę.

6. 6
   Krok 6

   Blat roboczy obficie posypać mąką.

7. 7
   Krok 7

   Ciasto rozwałkować wałkiem na podłużny prostokąt.

8. 8
   Krok 8

   Miękkie masło równomiernie rozsmarować na prostokącie z ciasta.

9. 9
   Krok 9

   Powierzchnię posmarowaną masłem obficie posypać mieszanką cynamonu z cukrem.

10. 10
    Krok 10

    Ciasto ciasno zwinąć w roladę, zaczynając od dłuższego boku.

11. 11
    Krok 11

    Ostrym nożem odcinać z rolady małe ślimaczki.

12. 12
    Krok 12

    Ślimaczki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, stroną z cięciem do góry.

13. 13
    Krok 13

    Jajko roztrzepać z wodą i posmarować nim bułeczki cynamonowe.

14. 14
    Krok 14

    Bułeczki cynamonowe piec przez 10 do 15 minut na złoty kolor.

    Minutnik · 15 min