Vegan Dürüm met knoflooksaus
Een snelle, veganistische Döner-wrap, gevuld met knapperige vleesvervanger, verse sumak-salade en een romige knoflooksaus op basis van Skyr.
Nog makkelijker in de app? Openen in de app
Bereiding
- 1 Stap 1
De rode ui, 150 g sla en 1 handvol peterselie fijn hakken.
- 2 Stap 2
2 tomaten in plakjes of kleine blokjes snijden.
- 3 Stap 3
De groenten in een kom mengen met 1 tl sumak en een beetje zout.
- 4 Stap 4
Voor de saus 3 el vegan Skyr met 1 el vegan mayonaise in een kom roeren.
- 5 Stap 5
1 knoflookteen uitpersen en samen met 1 tl citroensap en 2 tl dille door de saus roeren.
- 6 Stap 6
De saus op smaak brengen met zout en peper.
- 7 Stap 7
300 g vegan Döner-vlees in een pan knapperig bakken.
- 8 Stap 8
2 Dürüm-wraps kort opwarmen in de pan of in de oven.
- 9 Stap 9
De wraps bestrijken met de knoflooksaus.
- 10 Stap 10
De voorbereide salade en het Döner-vlees gelijkmatig over de wraps verdelen.
- 11 Stap 11
De wraps voorzichtig oprollen en serveren.
Beoordelingen
Sterren geven kan ook zonder in te loggen. Log in om ook een opmerking te schrijven.
Misschien vind je dit ook lekker
Smeltende Afghaanse kikkererwtencurry
Zoete aardappelsalade met ahornsiroop en opgeklopte tahini
Geroosterde bloemkoolsalade van Yotam Ottolenghi
Couscous-groentepan met kikkererwten
Veganer Seitan-Döner
Tabbouleh (Salade van gebroken tarwe)
Deegkussentjes met roomkaasvulling
Shakshuka (Midden-Oosterse gepocheerde of gebakken eieren)
Hummus
