Tabbouleh (Salade van gebroken tarwe)
Een verfrissende en voedzame salade gemaakt met gestoomde gebroken tarwe, knapperige groenten en een pittige limoendressing. Dit lichte gerecht is perfect als gezond bijgerecht of als een snelle, voedzame maaltijd.
Nog makkelijker in de app? Openen in de app
Bereiding
- 1 Stap 1
Pak een grote mengkom.
- 2 Stap 2
Voeg 50 g gestoomde gebroken tarwe toe aan de kom.
- 3 Stap 3
Voeg 1 in stukjes gesneden tomaat en 1 gesnipperde ui toe aan de tarwe.
- 4 Stap 4
Voeg 60 ml gehakte lente-uitjes toe.
- 5 Stap 5
Voeg 2 tl gehakte korianderblaadjes en 1 tl gehakte muntblaadjes toe.
- 6 Stap 6
Giet 3 el olie en 2 tl limoensap over de ingrediënten.
- 7 Stap 7
Breng op smaak met zout.
- 8 Stap 8
Meng alle ingrediënten grondig tot alles goed is gecombineerd.
- 9 Stap 9
Serveer de salade direct.
Beoordelingen
Sterren geven kan ook zonder in te loggen. Log in om ook een opmerking te schrijven.
Misschien vind je dit ook lekker
Smeltende Afghaanse kikkererwtencurry
Zoete aardappelsalade met ahornsiroop en opgeklopte tahini
Geroosterde bloemkoolsalade van Yotam Ottolenghi
Vegan Dürüm met knoflooksaus
Couscous-groentepan met kikkererwten
Veganer Seitan-Döner
Deegkussentjes met roomkaasvulling
Shakshuka (Midden-Oosterse gepocheerde of gebakken eieren)
Hummus
