Dürüm vegano con salsa all'aglio
Un veloce wrap Dürüm vegano, farcito con croccante sostituto della carne, insalata fresca al sommacco e una cremosa salsa all'aglio a base di Skyr.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Tritare finemente la cipolla rossa, 150 g di insalata e 1 manciata di prezzemolo.
- 2 Passaggio 2
Tagliare 2 pomodori a fette o a cubetti piccoli.
- 3 Passaggio 3
Mescolare le verdure in una ciotola con 1 cucchiaino di sommacco e un pizzico di sale.
- 4 Passaggio 4
Per la salsa, mescolare 3 cucchiai di Skyr vegano con 1 cucchiaio di maionese vegana in una ciotola.
- 5 Passaggio 5
Schiacciare 1 spicchio d'aglio e unirlo alla salsa insieme a 1 cucchiaino di succo di limone e 2 cucchiaini di aneto.
- 6 Passaggio 6
Regolare la salsa di sale e pepe.
- 7 Passaggio 7
Rosolare 300 g di carne per kebab vegana in padella finché non diventa croccante.
- 8 Passaggio 8
Scaldare brevemente 2 wrap per Dürüm in padella o in forno.
- 9 Passaggio 9
Spalmare la salsa all'aglio sui wrap.
- 10 Passaggio 10
Distribuire uniformemente l'insalata preparata e la carne per kebab sui wrap.
- 11 Passaggio 11
Arrotolare delicatamente i wrap e servire.
Recensioni
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