Käserösti
Een hartige Zwitserse klassieker: knapperig gebakken aardappelrösti, gegratineerd met pittige raclettekaas tot deze heerlijk gesmolten is.
Nog makkelijker in de app? Openen in de app
Bereiding
- 1 Stap 1
De gekookte aardappelen grof raspen.
- 2 Stap 2
Braadboter in een koekenpan verhitten.
- 3 Stap 3
De geraspte aardappelen in de pan doen en met zout bestrooien.
- 4 Stap 4
Onder af en toe keren goudbruin bakken.
- 5 Stap 5
De aardappelmassa tot een gelijkmatige koek vormen.
- 6 Stap 6
De boter in vlokjes langs de rand van de rösti verdelen.
- 7 Stap 7
Op zeer laag vuur nog enkele minuten verder bakken.
- 8 Stap 8
De rösti met behulp van een deksel voorzichtig omkeren.
- 9 Stap 9
De pan opnieuw licht invetten met braadboter en de rösti terug laten glijden.
- 10 Stap 10
De geraspte kaas gelijkmatig over de rösti verdelen.
- 11 Stap 11
De pan afdekken en de kaas op laag vuur laten smelten.
Beoordelingen
Sterren geven kan ook zonder in te loggen. Log in om ook een opmerking te schrijven.
Misschien vind je dit ook lekker
One Pot Pasta met spinazie
Pompoensoep met Hokkaido
Snelle Käsespätzle
Broccoli-roerei met rode ui
One Pot Pasta – eenvoudig 15-minutenrecept
Aardappelgratin (Dauphinoise)
Pasta Primavera
Palak Paneer
Pakora (Indiase groentebeignets)
