Gemarineerde lamsrugfilet
Malse lamsrugfilet, gemarineerd in een aromatische mix van olijfolie, kruiden van de Provence en lavendel, kort gegrild voor een verfijnd aroma.
Nog makkelijker in de app? Openen in de app
Bereiding
- 1 Stap 1
Meng 1 el kruiden van de Provence, 1 tl lavendelbloesem en 0.5 tl zwarte peper met 3 el olijfolie in een kleine kom.
- 2 Stap 2
Spoel de 450 g lamsrugfilets af en dep ze grondig droog met keukenpapier.
- 3 Stap 3
Leg de filets in een platte schaal en bestrijk ze rondom met het kruiden-oliemengsel.
- 4 Stap 4
Laat het vlees afgedekt minstens 60 minuten marineren in de koelkast.
Timer · 60 min - 5 Stap 5
Bereid de grill voor en leg de gemarineerde filets in een aluminium schaal.
- 6 Stap 6
Gril het lamsvlees ongeveer 2-3 minuten aan elke kant op de grill.
Timer · 3 min - 7 Stap 7
Haal de filets van de grill, wikkel ze in aluminiumfolie en laat ze 5 minuten rusten.
Timer · 5 min - 8 Stap 8
Snijd het vlees schuin in plakken en serveer.
Beoordelingen
Sterren geven kan ook zonder in te loggen. Log in om ook een opmerking te schrijven.
Misschien vind je dit ook lekker
Kip-groentepan met groene asperges
Gebakken eendenborst met sinaasappelsaus
Rijke pastagratin met kip
Kipfilet gegratineerd met Maroilles
Snelle quiche met kip
Kipgratin met room
Quiche lorraine met kip
Quiche met restjes kip
Kipquiche
