Maultaschen met ei

Name: Maultaschen met ei
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Duits
Ingredients: 12 stuks Maultaschen; 8 stuks Eieren; 1 el Boter of olie; 1 snufje Zout; 1 snufje Peper

FastfoodDuits

S Sebi 🇩🇪

Nog geen beoordeling · 1× gekookt

Een hartig en snel eenpansgerecht van in reepjes gesneden Maultaschen, die met losgeklopte eieren goudbruin worden gebakken.

Tijd 20 min

Porties 3

Moeilijkheid Makkelijk

Calorieën ~545 kcal

Kookmodus Bewaren

Nog makkelijker in de app? Openen in de app

Bereiding

1
Stap 1
Snijd de 12 stuks Maultaschen in reepjes van ongeveer 2 cm breed.
Timer · 3 min
2
Stap 2
Klop de 8 stuks eieren in een kleine kom los met 1 snufje zout en 1 snufje peper.
Timer · 1 min
3
Stap 3
Verwarm 1 el boter of olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Timer · 1 min
4
Stap 4
Doe de reepjes Maultaschen in de pan en bak ze ongeveer 5-7 minuten tot ze lichtbruin zijn.
Timer · 7 min
5
Stap 5
Giet de losgeklopte eieren over de Maultaschen in de pan.
6
Stap 6
Laat het geheel onder af en toe roeren stollen tot het ei de gewenste consistentie heeft.
7
Stap 7
Direct heet serveren.