Tabbouleh-Salat (Bulgursalat)
Ein erfrischender und nahrhafter Salat aus gedämpftem Bulgur, knackigem Gemüse und einem spritzigen Limetten-Dressing. Dieses leichte Gericht eignet sich perfekt als gesunde Beilage oder als schnelle, vollwertige Mahlzeit.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Eine große Rührschüssel bereitstellen.
- 2 Schritt 2
50 g gedämpften Bulgur in die Schüssel geben.
- 3 Schritt 3
1 gehackte Tomate und 1 gehackte Zwiebel zum Bulgur hinzufügen.
- 4 Schritt 4
60 ml gehackte Frühlingszwiebeln unterrühren.
- 5 Schritt 5
2 TL gehackte Korianderblätter und 1 TL gehackte Minzblätter hinzufügen.
- 6 Schritt 6
3 EL Öl und 2 TL Limettensaft über die Zutaten gießen.
- 7 Schritt 7
Mit Salz nach Geschmack würzen.
- 8 Schritt 8
Alle Zutaten gründlich vermengen, bis sie gut miteinander verbunden sind.
- 9 Schritt 9
Den Salat sofort servieren.
Bewertungen
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