Salpicão di pollo semplice
Un'insalata cremosa e rinfrescante, tipica brasiliana, preparata con pollo sfilacciato, verdure croccanti, mela e maionese, guarnita con patate fritte a bastoncino.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
In una ciotola capiente, metti i 500 g di petto di pollo cotto e sfilacciato.
- 2 Passaggio 2
Aggiungi 1 unità di carota grattugiata e 1 unità di mela a cubetti al pollo.
- 3 Passaggio 3
Unisci 1 lattina di mais dolce e 1 lattina di piselli, entrambi precedentemente scolati.
- 4 Passaggio 4
Mescola 1/2 tazza di uvetta alla preparazione.
- 5 Passaggio 5
Aggiungi 200 g di maionese e mescola bene finché tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- 6 Passaggio 6
Condisci con sale q.b. e pepe nero q.b.
- 7 Passaggio 7
Completa mescolando 1 mazzetto di prezzemolo e cipollotto tritati al salpicão.
- 8 Passaggio 8
Prima di servire, aggiungi 100 g di patate fritte a bastoncino sopra per garantire la croccantezza.
Recensioni
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