Salpicão de poulet simple
Une salade crémeuse et rafraîchissante, typique du Brésil, préparée avec du poulet effiloché, des légumes croquants, de la pomme et de la mayonnaise, le tout agrémenté de pommes paille.
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Préparation
- 1 Étape 1
Dans un grand saladier, mettez les 500 g de blanc de poulet cuit et effiloché.
- 2 Étape 2
Ajoutez 1 unité de carotte râpée et 1 unité de pomme coupée en dés au poulet.
- 3 Étape 3
Incorporez 1 boîte de maïs doux et 1 boîte de petits pois, préalablement égouttés.
- 4 Étape 4
Mélangez 1/2 tasse de raisins secs à la préparation.
- 5 Étape 5
Ajoutez 200 g de mayonnaise et mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient enrobés.
- 6 Étape 6
Assaisonnez avec du sel au goût et du poivre noir au goût.
- 7 Étape 7
Terminez en mélangeant 1 botte d'herbes fraîches hachées au salpicão.
- 8 Étape 8
Avant de servir, ajoutez 100 g de pommes paille sur le dessus pour garantir le croquant.
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