Einfacher Hähnchen-Salpicão
Ein cremiger und erfrischender, typisch brasilianischer Salat aus gezupftem Hähnchen, knackigem Gemüse, Apfel und Mayonnaise, garniert mit Kartoffelsticks.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Geben Sie die 500 g gekochtes und gezupftes Hähnchenbrustfilet in eine große Schüssel.
- 2 Schritt 2
Fügen Sie 1 Stück geraspelte Karotte und 1 Stück gewürfelten Apfel zum Hähnchen hinzu.
- 3 Schritt 3
Geben Sie 1 Dose Mais und 1 Dose Erbsen dazu, beide zuvor abgetropft.
- 4 Schritt 4
Mischen Sie 1/2 Tasse Rosinen unter die Zubereitung.
- 5 Schritt 5
Geben Sie 200 g Mayonnaise hinzu und vermengen Sie alles gut, bis alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
- 6 Schritt 6
Mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 7 Schritt 7
Zum Schluss 1 Bund gehackte frische Kräuter unter den Salpicão mischen.
- 8 Schritt 8
Vor dem Servieren 100 g Kartoffelsticks darübergeben, um die Knusprigkeit zu bewahren.
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