Salpicón de pollo sencillo

Preparación

1. 1
   Paso 1

   En un bol grande, coloque los 500 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada.

2. 2
   Paso 2

   Añada 1 unidad de zanahoria rallada y 1 unidad de manzana picada al pollo.

3. 3
   Paso 3

   Incorpore 1 lata de maíz dulce y 1 lata de guisantes, ambos previamente escurridos.

4. 4
   Paso 4

   Mezcle 1/2 taza de pasas a la preparación.

5. 5
   Paso 5

   Añada 200 g de mayonesa y mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén cubiertos.

6. 6
   Paso 6

   Condimente con sal al gusto y pimienta negra al gusto.

7. 7
   Paso 7

   Finalice mezclando 1 manojo de perejil y cebollino picado al salpicón.

8. 8
   Paso 8

   Antes de servir, añada 100 g de patata paja por encima para garantizar el toque crujiente.