Porridge di mele e cannella
Una colazione a base di avena cremosa e calda, arricchita con mele stufate alla cannella e mandorle croccanti: perfetta per iniziare la giornata in modo sano.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Grattugiare finemente una delle 2 mele.
- 2 Passaggio 2
Mettere la mela grattugiata in un pentolino con 100 g di fiocchi d'avena, 500 ml di latte vegetale e 1 cucchiaino di cannella.
- 3 Passaggio 3
Portare il composto a ebollizione e lasciar cuocere a fuoco lento mescolando, finché non raggiunge una consistenza cremosa.
- 4 Passaggio 4
Togliere il pentolino dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciar riposare per 3-5 minuti.
Timer · 5 min - 5 Passaggio 5
A piacere, incorporare al porridge una parte del cucchiaio di sciroppo d'agave.
- 6 Passaggio 6
Tagliare la seconda mela a pezzetti.
- 7 Passaggio 7
Scaldare 1 cucchiaio di olio di cocco in una padella e rosolarvi i pezzetti di mela per alcuni minuti.
Timer · 3 min - 8 Passaggio 8
Aggiungere il mezzo cucchiaino di cannella rimasto, il resto dello sciroppo d'agave e 3 cucchiai di mandorle tritate.
- 9 Passaggio 9
Lasciar caramellare brevemente il tutto.
- 10 Passaggio 10
Versare il porridge nelle ciotole e distribuirvi sopra le mele alla cannella.
- 11 Passaggio 11
Guarnire con semi di melograno a piacere e servire.
Recensioni
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