Apfel-Zimt-Porridge
Ein cremiges, warmes Haferfrühstück, das mit gedünsteten Zimtäpfeln und knackigen Mandeln verfeinert wird – perfekt für einen gesunden Start in den Tag.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Einen der 2 Äpfel fein reiben.
- 2 Schritt 2
Den geriebenen Apfel mit 100 g Haferflocken, 500 ml Pflanzenmilch und 1 TL Zimt in einen Topf geben.
- 3 Schritt 3
Die Mischung aufkochen und unter Rühren köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- 4 Schritt 4
Den Topf vom Herd nehmen, mit einem Deckel verschließen und 3-5 Minuten quellen lassen.
Timer · 5 Min - 5 Schritt 5
Nach Belieben einen Teil des 1 EL Agavendicksafts unter das Porridge rühren.
- 6 Schritt 6
Den zweiten Apfel in kleine Stücke schneiden.
- 7 Schritt 7
1 EL Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Apfelstücke darin einige Minuten anbraten.
Timer · 3 Min - 8 Schritt 8
Die restlichen 0,5 TL Zimt, den restlichen Agavendicksaft und 3 EL gehackte Mandeln hinzufügen.
- 9 Schritt 9
Alles kurz karamellisieren lassen.
- 10 Schritt 10
Das Porridge in Schüsseln füllen und die Zimt-Äpfel darauf verteilen.
- 11 Schritt 11
Nach Wunsch mit Granatapfelkernen garnieren und servieren.
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