- 1Passaggio 1
Grattugiare finemente una delle 2 mele.
- 2Passaggio 2
Mettere la mela grattugiata in un pentolino con 100 g di fiocchi d'avena, 500 ml di latte vegetale e 1 cucchiaino di cannella.
- 3Passaggio 3
Portare il composto a ebollizione e lasciar cuocere a fuoco lento mescolando, finché non raggiunge una consistenza cremosa.
- 4Passaggio 4
Togliere il pentolino dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciar riposare per 3-5 minuti.
- 5Passaggio 5
A piacere, incorporare al porridge una parte del cucchiaio di sciroppo d'agave.
- 6Passaggio 6
Tagliare la seconda mela a pezzetti.
- 7Passaggio 7
Scaldare 1 cucchiaio di olio di cocco in una padella e rosolarvi i pezzetti di mela per alcuni minuti.
- 8Passaggio 8
Aggiungere il mezzo cucchiaino di cannella rimasto, il resto dello sciroppo d'agave e 3 cucchiai di mandorle tritate.
- 9Passaggio 9
Lasciar caramellare brevemente il tutto.
- 10Passaggio 10
Versare il porridge nelle ciotole e distribuirvi sopra le mele alla cannella.
- 11Passaggio 11
Guarnire con semi di melograno a piacere e servire.
Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente
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