Hamburger di lenticchie
Deliziosi hamburger vegetali preparati con lenticchie, erbe fresche e un tocco di aglio, ideali per un pasto nutriente e salutare.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Mettere in ammollo i 300 g di lenticchie in acqua dalla sera prima.
- 2 Passaggio 2
Cuocere le lenticchie ammollate in acqua salata per 20-30 minuti.
Timer · 30 min - 3 Passaggio 3
Scolare le lenticchie e lasciar raffreddare a temperatura ambiente.
- 4 Passaggio 4
Tagliare le 3 unità di cipolla bianca a spicchi.
- 5 Passaggio 5
Frullare le lenticchie cotte insieme alla cipolla usando un frullatore o un mixer.
- 6 Passaggio 6
Aggiungere 150 g di pangrattato, 100 g di prezzemolo, 1 cucchiaino di pasta d'aglio, 1 pizzico di origano, sale e pepe.
- 7 Passaggio 7
Aggiungere 2 giri d'olio di oliva al composto e frullare fino ad amalgamare bene il tutto.
- 8 Passaggio 8
Formare gli hamburger con l'impasto ottenuto.
- 9 Passaggio 9
Scaldare 1 giro d'olio di oliva in una padella.
- 10 Passaggio 10
Cuocere gli hamburger a fuoco medio su entrambi i lati finché non saranno dorati.
Recensioni
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