One Pot Pasta con spinaci
Una cremosa e veloce One-Pot-Pasta con spinaci in foglia, pomodorini e una delicata nota di limone. Perfetta per una cena senza complicazioni.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Sbucciare 1 cipolla rossa e 3 spicchi d'aglio e tritarli finemente. Lavare bene 1 limone e grattugiarne la scorza.
- 2 Passaggio 2
Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una pentola capiente. Far appassire le cipolle per 2-3 minuti finché diventano traslucide.
Timer · 3 min - 3 Passaggio 3
Aggiungere l'aglio e 2 cucchiaini di timo (essiccato) e far rosolare per 1 minuto.
Timer · 1 min - 4 Passaggio 4
Aggiungere nella pentola 350 g di spinaci in foglia (surgelati), 300 g di tagliatelle, 400 ml di panna e 800 ml di brodo vegetale.
- 5 Passaggio 5
Condire con sale e pepe e portare il tutto a ebollizione.
- 6 Passaggio 6
Lasciar cuocere a fuoco basso per 12-15 minuti, finché la pasta non è al dente. Mescolare regolarmente.
Timer · 14 min - 7 Passaggio 7
Nel frattempo, lavare 15 pomodorini e tagliarli a metà.
- 8 Passaggio 8
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà alla pasta 2 minuti prima della fine del tempo di cottura e mescolare.
Timer · 2 min - 9 Passaggio 9
Togliere la pentola dal fuoco. Incorporare 3 cucchiai di formaggio fresco spalmabile, la scorza di limone e 3 cucchiai di parmigiano grattugiato.
- 10 Passaggio 10
Infine, regolare di sale e pepe e servire.
Recensioni
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