Dessert Solero nel bicchiere
Questo rinfrescante dessert a strati combina uno strato esotico e fruttato di maracuja e pesche con una cremosa crema allo yogurt e panna, ricordando il famoso gelato Solero.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Scolare le pesche (420 g peso netto) e tagliarle a cubetti piccoli.
- 2 Passaggio 2
Mescolare circa 4 cucchiai di succo di maracuja (250 ml) con 1 bustina di preparato per budino alla vaniglia e 3 cucchiai di zucchero fino a ottenere un composto liscio.
- 3 Passaggio 3
Portare a ebollizione il succo di maracuja rimanente in un pentolino.
- 4 Passaggio 4
Versare il composto di budino nel succo bollente e lasciar cuocere brevemente.
- 5 Passaggio 5
Aggiungere i cubetti di pesca al budino alla frutta e lasciar raffreddare il composto.
- 6 Passaggio 6
Mescolare 500 g di yogurt con 1 bustina di zucchero vanigliato Bourbon e 1 cucchiaio di succo di limone.
- 7 Passaggio 7
Montare 100 ml di panna con 1 bustina di addensante per panna.
- 8 Passaggio 8
Incorporare delicatamente la panna montata allo yogurt.
- 9 Passaggio 9
Alternare strati di crema allo yogurt e composto di pesche e maracuja nei bicchieri.
- 10 Passaggio 10
Mettere il dessert pronto in frigorifero per almeno 60 minuti.
Timer · 60 min
Recensioni
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