Bauerntopf Low Carb
Uno stufato sostanzioso e a basso contenuto di carboidrati con macinato di manzo e verdure fresche. Questo piatto unico è veloce da preparare e ideale per un pasto sano e saziante.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Pulire accuratamente le verdure. Sbucciare la cipolla e l'aglio e tritarli finemente.
- 2 Passaggio 2
Tagliare i 3 peperoni a pezzetti.
- 3 Passaggio 3
Tagliare gli 8 champignon in quattro.
- 4 Passaggio 4
Tagliare la carota in quattro per il lungo e poi a striscioline.
- 5 Passaggio 5
Rosolare bene 300 g di carne macinata in una pentola capiente.
- 6 Passaggio 6
Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati alla carne e far rosolare per 3 minuti.
Timer · 3 min - 7 Passaggio 7
Incorporare 1 cucchiaio di paprika in polvere e 2 cucchiai di concentrato di pomodoro.
- 8 Passaggio 8
Aggiungere le striscioline di carota e i pezzi di peperone e far rosolare mescolando per 2 minuti.
Timer · 2 min - 9 Passaggio 9
Sfumare con 400 ml di brodo e lasciar sobbollire per 5 minuti.
Timer · 5 min - 10 Passaggio 10
Unire gli champignon tagliati in quattro e lasciar cuocere per altri 3 minuti.
Timer · 3 min - 11 Passaggio 11
Regolare di sale e pepe.
- 12 Passaggio 12
Servire con 1 manciata di prezzemolo tritato e 150 g di crème fraîche.
Recensioni
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