Bauerntopf Low Carb

Preparo

1. 1
   Etapa 1

   Limpe bem os legumes. Descasque a cebola e o alho e pique em cubinhos.

2. 2
   Etapa 2

   Corte os 3 pimentões em pedaços pequenos.

3. 3
   Etapa 3

   Corte os 8 cogumelos em quatro partes.

4. 4
   Etapa 4

   Corte a 1 cenoura em quatro partes e depois em tiras.

5. 5
   Etapa 5

   Refogue bem 300 g de carne moída em uma panela grande.

6. 6
   Etapa 6

   Adicione a cebola e o alho picados à carne e refogue por 3 minutos.

   Timer · 3 min
7. 7
   Etapa 7

   Misture 1 colher de sopa de páprica em pó e 2 colheres de sopa de extrato de tomate.

8. 8
   Etapa 8

   Adicione as tiras de cenoura e os pedaços de pimentão e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.

   Timer · 2 min
9. 9
   Etapa 9

   Regue com 400 ml de caldo e deixe cozinhar em fogo brando por 5 minutos.

   Timer · 5 min
10. 10
    Etapa 10

    Misture os cogumelos cortados em quatro e deixe cozinhar por mais 3 minutos.

    Timer · 3 min
11. 11
    Etapa 11

    Tempere com sal e pimenta a gosto.

12. 12
    Etapa 12

    Sirva com 1 punhado de salsinha picada e 150 g de crème fraîche.