Jambalaya in slow cooker
Un piatto di riso in stile Louisiana, confortante e preparato in un'unica pentola, con saporita salsiccia affumicata, tenero pollo e un mix di verdure aromatiche cotte lentamente alla perfezione.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Trita finemente 3 coste di sedano, 1 cipolla dorata, 1 peperone verde e trita 2 spicchi d'aglio.
- 2 Passaggio 2
Affetta 12-16 oz di salsiccia affumicata e taglia a cubetti 2 cosce di pollo disossate e senza pelle.
- 3 Passaggio 3
Metti il sedano, la cipolla, il peperone, l'aglio, la salsiccia e il pollo tritati nella slow cooker.
- 4 Passaggio 4
Aggiungi 1 cucchiaino di origano essiccato, 1 cucchiaino di timo essiccato, 0.5 cucchiaio di paprika affumicata, 0.5 cucchiaino di pepe di Cayenna e 15-20 giri di macinino di pepe nero.
- 5 Passaggio 5
Versa 28 oz di pomodori a cubetti con il loro succo e 2 tazze di brodo di pollo.
- 6 Passaggio 6
Mescola bene tutti gli ingredienti per amalgamare i sapori.
- 7 Passaggio 7
Copri la slow cooker e cuoci a bassa temperatura per 7 ore.
Timer · 420 min - 8 Passaggio 8
Incorpora 2 tazze di riso bianco a chicco lungo crudo.
- 9 Passaggio 9
Copri e cuoci ad alta temperatura per 45 minuti finché il riso non sarà tenero.
Timer · 45 min - 10 Passaggio 10
Incorpora 0.25 mazzetto di prezzemolo fresco tritato e 3 cipollotti affettati.
- 11 Passaggio 11
Servi la Jambalaya ben calda.
Recensioni
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