Jambalaya à la mijoteuse

Préparation

1. 1
   Étape 1

   Hachez finement 3 branches de céleri, 1 oignon jaune, 1 poivron vert, et hachez 2 gousses d'ail.

2. 2
   Étape 2

   Coupez 12-16 oz de saucisse fumée en rondelles et 2 hauts de cuisse de poulet en dés.

3. 3
   Étape 3

   Placez le céleri, l'oignon, le poivron, l'ail, la saucisse et le poulet dans la mijoteuse.

4. 4
   Étape 4

   Ajoutez 1 c. à café d'origan séché, 1 c. à café de thym séché, 0.5 c. à soupe de paprika fumé, 0.5 c. à café de poivre de Cayenne et 15-20 tours de moulin de poivre noir.

5. 5
   Étape 5

   Versez 28 oz de tomates en dés avec leur jus et 2 tasses de bouillon de poulet.

6. 6
   Étape 6

   Mélangez bien tous les ingrédients pour bien combiner les saveurs.

7. 7
   Étape 7

   Couvrez la mijoteuse et faites cuire à basse température pendant 7 heures.

   Minuteur · 420 min
8. 8
   Étape 8

   Incorporez 2 tasses de riz blanc à grains longs cru.

9. 9
   Étape 9

   Couvrez et faites cuire à haute température pendant 45 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre.

   Minuteur · 45 min
10. 10
    Étape 10

    Incorporez 0.25 botte de persil frais haché et 3 oignons verts émincés.

11. 11
    Étape 11

    Servez le jambalaya chaud.