Insalata di patate al forno di Kittencal
Un piatto di patate cremoso e versatile che può essere servito caldo come sformato filante o freddo come una classica insalata di patate. È un comfort food che mette tutti d'accordo, perfetto per le occasioni conviviali.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 175°C e ungere una pirofila da 13x9 pollici.
- 2 Passaggio 2
In una ciotola capiente, unire 350 ml di maionese, 350 ml di panna acida, 75 g di burro fuso, 5 g di aglio in polvere, 5 g di sale aromatizzato e 3 g di pepe nero macinato.
- 3 Passaggio 3
Mescolare il composto fino a renderlo liscio e ben amalgamato.
- 4 Passaggio 4
Aggiungere i 5 cipollotti tritati e 1 cipolla piccola tritata nella ciotola e mescolare bene.
- 5 Passaggio 5
Incorporare delicatamente 2.25 kg di patate cotte, 170 g di cheddar a cubetti e 300 g di prosciutto cotto.
- 6 Passaggio 6
Trasferire il composto nella pirofila preparata e distribuirlo uniformemente.
- 7 Passaggio 7
Cuocere in forno per 25-30 minuti finché lo sformato non sarà caldo e gorgogliante.
Timer · 30 min - 8 Passaggio 8
Sfornare e cospargere con 170 g di cheddar grattugiato.
- 9 Passaggio 9
Rimettere in forno e cuocere per altri 5-8 minuti finché il formaggio non sarà fuso.
Timer · 8 min
Recensioni
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