Slow Cooker Jambalaya

Name: Slow Cooker Jambalaya
Total time: 285 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 3 stengels bleekselderij, fijngehakt; 1 gele ui, fijngesnipperd; 1 groene paprika, fijngesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 12-16 oz. gerookte worst, in plakjes; 2 kipdijfilet, in blokjes; 1 tl gedroogde oregano; 1 tl gedroogde tijm; 0,5 el gerookt paprikapoeder; 0,5 tl cayennepeper; 15-20 draaien van de molen zwarte peper; 28 oz. tomatenblokjes (met sap); 2 kopjes kippenbouillon; 0,25 bosje verse peterselie, gehakt; 2 kopjes langkorrelige witte rijst, ongekookt; 3 bosui, in ringetjes

EenpansgerechtMeal prepAmerikaans

T Tavolino 🇺🇸

Nog geen beoordeling

Een troostrijk rijstgerecht uit Louisiana in één pan, met hartige gerookte worst, malse kip en een mix van aromatische groenten, langzaam gegaard tot in de perfectie.

Tijd 4 u 45 min

Porties 8

Moeilijkheid Makkelijk

Calorieën 348 kcal

Kookmodus Bewaren

Nog makkelijker in de app? Openen in de app

Bereiding

1
Stap 1
Snijd 3 stengels bleekselderij, 1 gele ui en 1 groene paprika fijn en hak 2 teentjes knoflook fijn.
2
Stap 2
Snijd 12-16 oz gerookte worst in plakjes en snijd 2 kipdijfilets in blokjes.
3
Stap 3
Doe de gesneden bleekselderij, ui, paprika, knoflook, worst en kip in de slowcooker.
4
Stap 4
Voeg 1 tl gedroogde oregano, 1 tl gedroogde tijm, 0,5 el gerookt paprikapoeder, 0,5 tl cayennepeper en 15-20 draaien van de zwarte pepermolen toe.
5
Stap 5
Giet 28 oz tomatenblokjes met het sap en 2 kopjes kippenbouillon erbij.
6
Stap 6
Roer alle ingrediënten goed door elkaar om de smaken te mengen.
7
Stap 7
Dek de slowcooker af en laat 7 uur op de lage stand garen.
Timer · 420 min
8
Stap 8
Roer er 2 kopjes ongekookte langkorrelige witte rijst door.
9
Stap 9
Dek af en laat 45 minuten op de hoge stand garen tot de rijst gaar is.
Timer · 45 min
10
Stap 10
Roer 0,25 bosje gehakte verse peterselie en 3 gesneden bosuitjes erdoor.
11
Stap 11
Serveer de Jambalaya warm.