Lasagnes à la bolognaise

Préparation

1. 1
   Étape 1

   Hacher finement l'oignon et l'ail.

2. 2
   Étape 2

   Faire revenir 500 g de viande hachée avec l'oignon et l'ail dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

3. 3
   Étape 3

   Ajouter 500 ml de sauce tomate à la viande, assaisonner avec 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre noir, et laisser cuire.

   Minuteur · 10 min
4. 4
   Étape 4

   Faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans une autre casserole.

5. 5
   Étape 5

   Ajouter 3 cuillères à soupe de farine de blé au beurre et bien mélanger pour former un roux.

6. 6
   Étape 6

   Ajouter 400 g de crème fraîche et remuer constamment jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.

   Minuteur · 5 min
7. 7
   Étape 7

   Monter les lasagnes dans un plat à four en alternant des couches de sauce, 500 g de pâtes à lasagnes, 300 g de jambon et 300 g de mozzarella.

8. 8
   Étape 8

   Terminer avec une couche de fromage et enfourner dans un four préchauffé.