Lasagne Bolognese

Zubereitung

1. 1
   Schritt 1

   Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.

2. 2
   Schritt 2

   500 g Hackfleisch mit der Zwiebel und dem Knoblauch in einem Topf anbraten, bis es gebräunt ist.

3. 3
   Schritt 3

   500 ml Tomatensoße zum Fleisch geben, mit 1 Prise Salz und 1 Prise schwarzem Pfeffer würzen und köcheln lassen.

   Timer · 10 Min
4. 4
   Schritt 4

   3 Esslöffel Butter in einem anderen Topf schmelzen.

5. 5
   Schritt 5

   3 Esslöffel Weizenmehl zur Butter geben und gut verrühren, um eine Mehlschwitze zu bilden.

6. 6
   Schritt 6

   400 g Sahne hinzufügen und ständig rühren, bis eine cremige Soße entsteht.

   Timer · 5 Min
7. 7
   Schritt 7

   Die Lasagne in einer Auflaufform schichten, dabei abwechselnd Soße, 500 g Lasagneplatten, 300 g Kochschinken und 300 g Mozzarella verwenden.

8. 8
   Schritt 8

   Mit einer Käseschicht abschließen und im vorgeheizten Backofen backen.