Pavo cremoso en tiras

Preparación

1. 1
   Paso 1

   Cortar los 300 g de filetes de pavo en tiras y salpimentar.

2. 2
   Paso 2

   Calentar 1 cucharada de aceite de girasol en una sartén y dorar las tiras de pavo a fuego fuerte.

3. 3
   Paso 3

   Mientras tanto, pelar la cebolla y cortarla en dados gruesos.

4. 4
   Paso 4

   Lavar los 250 g de tomates cherry y cortarlos en cuartos u octavos según su tamaño.

5. 5
   Paso 5

   Añadir 1 cucharada de concentrado de tomate a la sartén con el pavo y sofreír durante unos 3 minutos.

   Temporizador · 3 min
6. 6
   Paso 6

   Incorporar los dados de cebolla y 1 cucharadita de ajo, y cocinar hasta que la cebolla esté ligeramente dorada.

7. 7
   Paso 7

   Añadir 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de aceite de oliva, los tomates cherry troceados, 200 ml de nata y 25 g de queso fundido.

8. 8
   Paso 8

   Dejar cocer todo a fuego medio durante unos 7 minutos, hasta que el queso se haya fundido.

   Temporizador · 7 min
9. 9
   Paso 9

   Rectificar de sal y pimienta y condimentar con pimentón y orégano al gusto.